冬奧會速食品解決方案

民以食為天,對于冬奧會這樣的超大型賽事來說,如何安全、快捷、綠色地解決好成千上萬觀眾的用餐問題,是一個極其重要的課題。令人振奮的是,我們現在已經有了一個非常完美的...

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低湯爐和低湯灶的區別

低湯灶又叫低湯爐,矮湯爐,矮腳爐,矮湯灶,是一種廣泛用于食堂、飯店、餐廳的廚房灶具。低是指爐子的結構,湯指爐子的用途,主要用來熬湯。 一、性能特點 1.結構:采用高檔不...

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判斷商用電磁爐的優劣

在這個時代,廚房不再清晰,這也是現代生活的標準。商業化的感應爐也越來越多,但對于地刺使用的產品,他們對感應爐的好壞了解不多;如果選不到好的產品,那以后就注定要經常...

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您要的牛排幾分熟?

現在人民生活富裕了,原先高不可攀的牛排也是人人能吃得起了。要說西餐也沒什么高檔的,很多都是被吹起來的。要評價一道菜,可不是看它裝在什么盤子里,而是它好不好吃。大家...

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商用電磁爐維修建議

商用電磁爐出故障了,那咱們在維修時就得注意了,很多情況往往都是自已的不經意,忽略了一些小問題,便自已維修進入死胡同。大功率商用電磁爐有的故障原因是明顯的,但有的是...

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商用電磁爐的工作原理

商用電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具...

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